Kenkä

Ensimmäinen hyväksytysti onnistunut kenkä...
Oon meinaan tapellu tämän kanssa, kun ei ole onnistunut on kenkä jos toinenkin lentänyt roskikseen ja oon vannonut joka kerta, että en ikinä enää edes leivo mitään :/
Joka kerta olen yrittänyt tehdä kenkää joko marsipaanista tai sokerimassasta, mutta tänään repäsin ohjeistetusti ja tein vaahtokarkkitaikinasta ja kuinkas ollakaan siitähän se onnistu ilman suurempaa tappelua...
Parantamisen varaa on, mutta oon kyllä erittäin tyytyväinen aikaansaannokseeni :D
Kenkään kaavat bongasin ja ohjeitakin kyselin Pionilaaksolta, kiitos siitä :D
Ainoa ongelma on etten millään saa siitä onnistunutta kuvaa, kamerat alkaa sanomaan työsopimuksiaan irti, ei siis muuta kuin kamerakaupoille ;)

Alinan synttärikakku

Taas tuli rutkasti kokemusta lisää kun sain tehdä, prinsessalle kaksi prinsessa kakkua :) Yhteen kakkuun täytteeksi tuli pelkästään mansikkamousse ja toiseen kakkuun valkosuklaa- ja mansikkamousse (ne perinteiset, tutut ja turvalliset, hyväksi ellei parhaaksi havaitut)... Päällinen ja koristeet marsipaanin ja sokerimassan sekoitusta...Isomman kakun kohdalla huomasin päällysteen murtumista pinnalta... johtuukohan sokerimassan kuivuudesta vrt. marsipaaniin?
Mutta kaiken kaikkiaan kauniita niistä tuli :D

Hoitsu-kakku

Tässä kuvat Hoitsu-kakusta. Välissä on mansikka- ja valkosuklaa mousset, kostutus vaniliamaidolla ja päällä marsipaanin ja sokerimassan sekoitus...
Ja täytyy myöntää, että vaikka olen usein tehnyt kakkuja noilla täytteillä niin tämä kakku oli erityisen hyvää, jotenkin täytteet vaan onnistuivat hyvin ja koko kakku oli aivan täydellisen suussa sulavaa :D näitä lisää :D

26-vuotiaalle ukolle koriste kakkuun

Tällasen koristeen väkertelin muutama viikko sitten, synttärikakun koristeeksi. Koristeet on marsipaani ja sokerimassaa sekaisin :)

Hoitsu-koristeet

Ajattelin viedä työharjoittelupaikkaani viimeisenä päivänä hoitsuille Työn iloa-kakun... koristeita oon tässä viikon aikana työstänyt ja tässä tulos, kakun teen tänään illalla loppuun ja siitä siis kuvia myöhemmin :)

Synttärikakkuja

Tein viikonlopulla sisaruksille syntymäpäiväkakkuja. Tässä kuvat ja vähän tekstiä :)
Koristeet on sokerimassaa ja marsipaania yhdessä ja erikseen. Paloauto kakussa on välissä tuttu ja turvallinen mansikka- ja valkosuklaa mousse, leppis kakkuun kokeilin ekaa kertaa minttukrokanttisuklaa moussea ja My little Pony kakussa on, samoin ekaa kertaa kokeilin, Kinuskikissan hedelmämoussea, ja täytyy sanoa vaikka ekaa kertaa tein ja uskalsin muillekin tarjota, niin oli kyllä ihan älyttömän hyvää.