perjantai 3. joulukuuta 2010
Vaaleanpunainen pantteri-kakku
Tällaisen muodon sai Pink Panther kakku :) kakussa on sisällä tutut valkosuklaa ja mansikka-mousse. Kakun päällä on marsipaanin ja sokerimassan sekoitus, kuten myös koristeet ovat samasta sekoituksesta. Tätä kakkua oli kiva tehdä, aineet totteli ja meni niinkuin halusin :) jos kaikki olisikin yhtä helppoa...
perjantai 19. marraskuuta 2010
lauantai 13. marraskuuta 2010
Smurffiina-kakku
Barbapapa-kakku
tiistai 9. marraskuuta 2010
Daim-piirakka
Pellillinen piirakkaa:
150 g margariinia sulatettuna
4 munaa
4 dl sokeria
2 tl leivinjauhetta
3 tl vaniljasokeria
6 dl jauhoja
2 dl maitoa
Kuorrute:
150g margariinia
2 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
2 keltuaista
2 ½ isoa Daim patukkaa.
Sulata rasva ja jäähdytä. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi. Lisää kuivat aineet vuorotellen maidon kanssa. Lisää lopuksi jäähtynyt rasva. Paista 175 asteisessa uunissa n. 25 min.
Sulata kuorrutteen rasva. Lisää siihen sokerit ja keltuaiset. Anna seoksen kiehua muutama minuutti koko ajan sekoittaen kunnes seos paksuuntuu ja on tasaista. Lisää hienonnetut Daimit kuumaan seokseen ja sekoita. (Voit säästää osan muruista kakun päälle.) Levitä nopeasti jäähtyneen pohjan päälle ja koristele halutessasi Daim-muruilla.
Ohjeen bongasin Nyytin blogista :) Piirakka on niin hyvää, että se vie kielen mennessään :D Kannattaa kokeilla!
lauantai 6. marraskuuta 2010
Jumppa-kakku
Dinosaurus- kakku II
Tämä kakku tuotti niin paljon harmaita hiuksia, ettei ole tosi :D
Päällisen tein kahteen kertaan, kun marsipaani ei totellutkaan niin kuin oletin, ja on ennen toiminut ??!! Ostin vihreää marsipaania ja ajattelin että pääsen helpommalla kun ei tarvitse värjätä... No, en tiedä johtuiko värillisestä marsipaanista vai mistä, mutta marsipaani oli niin kuivaa ettei kestänyt käsittelyä vaan murtui millon mistäkin. Ensimmäinen kokeilu lensi roskiin, onneksi kakku sen alla säilyi syötävänä :) seuravaan erään lisäsin pötkön valkoista marsipaania ja väriä tuli paremmin käsiteltävää, mutta silti murtui ja jouduin päällystämään kahdessa erässä...
Kriittisenä en ollut lopputulokseen täysin tyytyväinen, mutta onneksi kakun saaja oli iloinen kakusta :D
Välissä on laktoositon mansikkamousse...
Oppia ikä kaikki !
lauantai 23. lokakuuta 2010
Anopille kakku
Kakku
maanantai 18. lokakuuta 2010
Kukka-asetelma
Rollaattori
perjantai 8. lokakuuta 2010
Mushu-lohikäärme ja onnensirkka Siri
lauantai 25. syyskuuta 2010
Kenkä
Ensimmäinen hyväksytysti onnistunut kenkä...
Oon meinaan tapellu tämän kanssa, kun ei ole onnistunut on kenkä jos toinenkin lentänyt roskikseen ja oon vannonut joka kerta, että en ikinä enää edes leivo mitään :/
Joka kerta olen yrittänyt tehdä kenkää joko marsipaanista tai sokerimassasta, mutta tänään repäsin ohjeistetusti ja tein vaahtokarkkitaikinasta ja kuinkas ollakaan siitähän se onnistu ilman suurempaa tappelua...
Parantamisen varaa on, mutta oon kyllä erittäin tyytyväinen aikaansaannokseeni :D
Kenkään kaavat bongasin ja ohjeitakin kyselin Pionilaaksolta, kiitos siitä :D
Ainoa ongelma on etten millään saa siitä onnistunutta kuvaa, kamerat alkaa sanomaan työsopimuksiaan irti, ei siis muuta kuin kamerakaupoille ;)
perjantai 24. syyskuuta 2010
Alinan synttärikakku
Taas tuli rutkasti kokemusta lisää kun sain tehdä, prinsessalle kaksi prinsessa kakkua :) Yhteen kakkuun täytteeksi tuli pelkästään mansikkamousse ja toiseen kakkuun valkosuklaa- ja mansikkamousse (ne perinteiset, tutut ja turvalliset, hyväksi ellei parhaaksi havaitut)... Päällinen ja koristeet marsipaanin ja sokerimassan sekoitusta...Isomman kakun kohdalla huomasin päällysteen murtumista pinnalta... johtuukohan sokerimassan kuivuudesta vrt. marsipaaniin?
Mutta kaiken kaikkiaan kauniita niistä tuli :D
keskiviikko 22. syyskuuta 2010
Hoitsu-kakku
Tässä kuvat Hoitsu-kakusta. Välissä on mansikka- ja valkosuklaa mousset, kostutus vaniliamaidolla ja päällä marsipaanin ja sokerimassan sekoitus...
Ja täytyy myöntää, että vaikka olen usein tehnyt kakkuja noilla täytteillä niin tämä kakku oli erityisen hyvää, jotenkin täytteet vaan onnistuivat hyvin ja koko kakku oli aivan täydellisen suussa sulavaa :D näitä lisää :D
26-vuotiaalle ukolle koriste kakkuun
maanantai 20. syyskuuta 2010
Hoitsu-koristeet
perjantai 17. syyskuuta 2010
Synttärikakkuja
Tein viikonlopulla sisaruksille syntymäpäiväkakkuja. Tässä kuvat ja vähän tekstiä :)
Koristeet on sokerimassaa ja marsipaania yhdessä ja erikseen. Paloauto kakussa on välissä tuttu ja turvallinen mansikka- ja valkosuklaa mousse, leppis kakkuun kokeilin ekaa kertaa minttukrokanttisuklaa moussea ja My little Pony kakussa on, samoin ekaa kertaa kokeilin, Kinuskikissan hedelmämoussea, ja täytyy sanoa vaikka ekaa kertaa tein ja uskalsin muillekin tarjota, niin oli kyllä ihan älyttömän hyvää.
lauantai 31. heinäkuuta 2010
Meidän juhlakakku
Nyt sain otettua jonkun verran vaihe kuvia... kokeilin ekaa kertaa kakkukuvaa ja onnistuin mielestäni hyvin. Kakun välissä on minttuvalkosuklaa mousse ja suklaamousse. Koristeet on marsipaanin ja sokerimassan sekoitetta... oon jotenkin vaan ihastunut tuohon yhdistelmään, tuntuu että osaan käsitellä sitä parhaiten :D Teksti on suklaata. Kakku on 9 munan kakku pohja.
torstai 22. heinäkuuta 2010
Mansikkakakku
perjantai 18. kesäkuuta 2010
syntymäpäivä kakku
Hyvä ystäväni täyttää pyöreitä vuosia Frederikin tahtiin ;) ja sain kunnian valmistaa/väkertää kakun. Kakun suunnittelu on kokonaan ystävän nimissä ainoastaan toteutus on minun. Ensin vähän jännitti mitä hommasta tulee. Kokosin kakun kahdesta, yhdestä isosta ja yhdestä pienestä pyöreästä, kakusta. Liitä, leikkaa ja liimaa menetelmällä. Harmittaa kun en huomannut alun palapelistä ottaa kuvaa, kuvan otin vasta kun sokerikreemi oli jo päällä. Kakun välissä on päivänsankarin tahdon mukaisesti baanaanirahkaa ja mansikkarahkaa, kostutin spritellä ja päällystin marsipaanin ja sokerimassan sekoituksella. Totesin että helpoiten saa mustaa kun, käyttää mustaa sokerimassaa ja sinistä marsipaania. Korsetin nauhat on lakunauhaa.
torstai 10. kesäkuuta 2010
Pappan kiitos kakku
Pappa pyysi minua tekemään sairaalaan kiitos-kakun, aikaa sain pari päivää ja hieno ideani marsipaani rollaattorista sai jäädä. Ehdin kyllä rollaattorin osat väkertää, mutta se ei ehtinyt kuivua eli tuloksena oli kermakakku kukilla. Sitä voisi kutsua kesäkakuksi. Kakun on välissä tutut ja turvalliset mansikka ja valkosuklaamousse ja pursotukset on Flora vispiä terästettynä vaniliakreemijauheella, joka on parhaaksi havaittu.
Leikkimökki vanhus
Pappalasta tuotiin minun vanha leikkimökki, värinä ruman ruskea :D Päätin että haluan siitä lapsen värisen ja tällainen siitä syntyi kolmen päivän sisällä. Maalattiin siskon kanssa ja äiti/mummu piti huolta lapsesta ja meidän työntekijöiden ruoka puolesta :D sisäpuolelta haluaisin vielä maalata mutta mökki kuhisee hämähäkkejä, ja jos mitä niin niitä inhoan :/
Vielä on töitä myös leikkimökin ympäristössä, kukkapenkki ja mökki pitää suoristaa.
perjantai 23. huhtikuuta 2010
Marsipaani maalaus
torstai 15. huhtikuuta 2010
Synttärikakun koristeita
Siskon kanssa tehtiin hänen synttäreilleen kakun koristeita, väriteemana juhlissa on musta ja valkoinen. Tarkoitus alunperin oli toteuttaa myös kakku, mutta meidän pieni perhe suuntaa lämpimään Espanjaan ja siellä ensin Barceloonaan ja sitten vähän ajellaan 8 päivän ajan ympäriinsä ja katsellaan maisemia ja nautitaan lämmöstä. Halusin kuitenkin tunkea soppakauhani keittoon mukaan ja ehdotin, että voisin koristeita tehdä joita sisko kulta voi sitten käyttää :D
sunnuntai 11. huhtikuuta 2010
Meidän tytön 1 v kakku
Tällaisen sain aikaiseksi kun oma tytön tylleröiseni täytti 1v, Hän rakastaa muumeja :D
Kakun välissä mansikkamousse ja suklaamousse ovat oma sovellukseni kinuskikissan ohjeista.
koristeet ovat marsipaanin ja sokerimassan sekoitusta, samoin kakun pinta.
Pursotukset laktoositonta vispikermaa, vaniliakreemijauhetta ja vähän vaaleanpunaista väriä.
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)