Konvehteja

Leivonta lehden ohjeen mukaan tein nämä konvehdit... Ihania!! Tummaa suklaata ja suolaa :)

Martti ja Salama

Palomies-kakku

Marsipaanipäällysteinen Palomieskakku lähti juhlimaan 15-vuotis synttäreitä. Kakun välissä on kinuski-ja mansikkamousset. Koristeet ovat marsipaania.

Pokemon kakku

Pokemonit lähtivät ilahduttamaan 5-vuotis syntymäpäiviä.
Kakun väliin tuli toiveen mukaan ei makeaa mansikkamoussea. Reunoille Flora Vispiä ja koristeet ovat marsipaania.

Omat synttäri tarjoilut

Daim-piirakkaa Hellapoliisin ohjeella, Joulupukki kun toi Hellapoliisin makean kirjan, pakkohan sieltä oli jotain kokeilla. Suoraan uunista tulleena en tekeleestä juurikaan perustanut, mutta VOI miten hyvää se oli seuraavana päivänä kun sai maustua rauhassa.

Näitä juustokakkuja kokeilen ja kokeilen erilaisia ohjeita, että löytäisin sen oikean maun. Ei ole siis parempaa paikkaa maistella juustokakkuja kuin amerikkalainen www.thecheesecakefactory.com . Mutta ihan samaan ei taida ikinä päästä :D Siinäpä hyvä syy matkustaa maailman ääriin syömään taivaallisia juustokakkuja.

ja sitten suolainen puoli. Bongasin netistä Ullan Unelman blogista mielenkiintoisen kasvispiirakan täytteen ohjeen ja kokeilin ja ihastuin.

Pohja:
100g voita
2 dl vehnäjauhoja
2 rkl vettä
Täyte:
250g Cuisine sipuli ranskankermaa
70g tomaattipyreetä
3 dl juustoraastetta
1 sipuli
1 tomaatti
200g Fetaa
Basilikaa + valkosipulia

Nypi voi ja vehnäjauhot. Lisää vesi. Sekoita ja laita piirakkavuokaan.
Sekoita Cuisine ja tomaattipyree, lisää pohjan päälle.
Lisää silputtu sipuli, juustoraaste ja feta.
Viipaloi tomaatti päälimmäiseksi.
Ripottele mausteet.
Paista 200 astetta, noin 30 minuuttia

Toinen piirakka on perinteinen laatikon pohjalla kauan ollut ohje jota ajattelin tehdä.
Pohja sama kuin edellä.
Täyte:
200g Emmentajuustoraastetta
200g
kinkkusuikaleita
1/2 punainen paprika
1/2dl hienonnettua persiljaa
3 munaa
2dl kermaa
1/2tl rouhittua mustapippuria

Sekoita täytteen aineet ja lisää pohjan päälle.
Paista 200 astetta noin 35 minuuttia

Valmistujais-kakku

Tämä kakku muutti ilahduttamaan Sosionomiksi valmistuneen kaverini valmistujaisjuhla vieraita :D
Kakun väliin meni mansikka- ja kinuskimousset. Uutena löysin kaupasta kaulintamassaa ja täytyy sanoa ettei ainakaan minun kohdalla ole marsipaanin voittanutta (voi olla etten ehkä osannut käsitellä massaa oikein). Jotenkin vaan marsipaani antaa paljon vapaammin käsitellä itseään, kaulintamassa repeili sieltä ja täältä, ja hävikkiä tuli 1,5 kiloa :/
Mutta tämäkin kuuluu kategoriaan --> Mitä kaikkea voinkaan oppia vain kakkuja leipomalla? ;)
Kukat ovat marsipaania.

Mikä Auto?

Auto kakuksi haluttiin näköisversio, mutta kaipa tästäkin (niinkuin kaikista mun kakuista) tuli taiteilijan näkemys kyseisestä autosta. :D
Väliin laitoin ihanaisen pätkismoussen, ja kakun päällystin marsipaanilla.

Vastaus otsikon kysymykseen: Volkswagen golf :D

Tyttö Lohikäärme-kakku

Tyttö Lohikäärme pääsi tänään juhlimaan 1-vuotissynttäreitä. Välissä oli pätkismousse (uusi taivaallinen suosikki, joka on löytänyt tiensä mun kakkuihin. Tuntuu että kun löytää hyvän täytteen niin eihän siitä malta luopua ennen kuin löytää seuraavan hyvän täytteen.)
Kaikkien kakkujen kanssa oppii aina jotain uutta tästä ihanasta harrastuksesta.
Tämän kakun kanssa oppi oli seuraavanlainen: älä helpota työtäsi värjäämällä marsipaania valmiiksi odottamaan yön yli, koska se kuivuu sen verran, että se repeilee asennusvaiheessa niin paljon, että asentajalta lähtee TUKKA päästä!! Hävikin määrä oli suhteellisen kiva :/ Lopputulokseen olen kuitenkin hyvinkin tyytyväinen :D :D Onnistunut lopputulos korvaa epäonnistumiset tekovaiheessa ja vielä jos kakun omistaja on tyytyväinen se parantaa mieltä entisestään :D