Vaaleanpunainen pantteri-kakku

Tällaisen muodon sai Pink Panther kakku :) kakussa on sisällä tutut valkosuklaa ja mansikka-mousse. Kakun päällä on marsipaanin ja sokerimassan sekoitus, kuten myös koristeet ovat samasta sekoituksesta. Tätä kakkua oli kiva tehdä, aineet totteli ja meni niinkuin halusin :) jos kaikki olisikin yhtä helppoa...

Kermakakku II

Tässäkin toiveena laktoositon kermakakku, Sisällä mansikkamousse.

Kermakakku

Toiveena oli tavallinen kermakakku, laktoosittomana. ja tuloksena syntyi tällainen ruusu-kakku :)

Smurffiina-kakku

Kakkussa on neljän munan pohja, välissä on hedelmä- ja valkosuklaamousset
Koristeet on sokerimassaa ja pursotukset Flora vispiä.

Barbapapa-kakku

Tämän kakun toteutus oli helppo, aineet toimi hyvin... Ainoa mikä vähän harmittaa on, että pinnalla oleva vaahtokarkkimassa on epätaisainen, kaulittaessa taikinaan ilmeisesti jää ilmakuplia?
kakussa on mansikka- ja valkosuklaa mousset.

Daim-piirakka

Pellillinen piirakkaa:

150 g margariinia sulatettuna
4 munaa
4 dl sokeria
2 tl leivinjauhetta
3 tl vaniljasokeria
6 dl jauhoja
2 dl maitoa

Kuorrute:

150g margariinia
2 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
2 keltuaista
2 ½ isoa Daim patukkaa.

Sulata rasva ja jäähdytä. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi. Lisää kuivat aineet vuorotellen maidon kanssa. Lisää lopuksi jäähtynyt rasva. Paista 175 asteisessa uunissa n. 25 min.

Sulata kuorrutteen rasva. Lisää siihen sokerit ja keltuaiset. Anna seoksen kiehua muutama minuutti koko ajan sekoittaen kunnes seos paksuuntuu ja on tasaista. Lisää hienonnetut Daimit kuumaan seokseen ja sekoita. (Voit säästää osan muruista kakun päälle.) Levitä nopeasti jäähtyneen pohjan päälle ja koristele halutessasi Daim-muruilla.

Ohjeen bongasin Nyytin blogista :) Piirakka on niin hyvää, että se vie kielen mennessään :D Kannattaa kokeilla!

Jumppa-kakku

Tähän kakkuun käytin valkoista marsipaania, jonka värjäsin, ja toimi selvästi värillistä paremmin. Pitänee laittaa palautetta Mauste Salliselle värillisen marsipaanin käsiteltävyydestä :) Välissä tutut ja hyväksi havaitut, mansikka- ja valkosuklaamousset.

Dinosaurus- kakku II

Tämä kakku tuotti niin paljon harmaita hiuksia, ettei ole tosi :D
Päällisen tein kahteen kertaan, kun marsipaani ei totellutkaan niin kuin oletin, ja on ennen toiminut ??!! Ostin vihreää marsipaania ja ajattelin että pääsen helpommalla kun ei tarvitse värjätä... No, en tiedä johtuiko värillisestä marsipaanista vai mistä, mutta marsipaani oli niin kuivaa ettei kestänyt käsittelyä vaan murtui millon mistäkin. Ensimmäinen kokeilu lensi roskiin, onneksi kakku sen alla säilyi syötävänä :) seuravaan erään lisäsin pötkön valkoista marsipaania ja väriä tuli paremmin käsiteltävää, mutta silti murtui ja jouduin päällystämään kahdessa erässä...
Kriittisenä en ollut lopputulokseen täysin tyytyväinen, mutta onneksi kakun saaja oli iloinen kakusta :D
Välissä on laktoositon mansikkamousse...
Oppia ikä kaikki !

Anopille kakku

Tällainen menee rakkaalle anopilleni, synttärilahjaksi ja synttärikakuksi :D
Välissä valkosuklaa- ja hedelmämousset. Pursotukset flora vispiä terästettynä vaniliakreemijauheella. Koristeet marspaanin ja sokerimassan sekoitusta.

Kakku

Tässä neljän munan pohja, välissä toivotusti mansikka- ja valkosuklaamousset... Pursotukset Flora vispiä (siitä tulee mielestäni paras jälki) terästettynä vaniliakreemijauheella. Koristeet marsipaanin ja sokerimassan sekoitusta.

Kukka-asetelma

Tällasesta mulla on ajatus pyörinyt päässä jo kauan, ja tänään otin itseäni niskasta kiinni ja kokeilin saanko ajatukset koottua :D Väkerrykset on marsipaanin ja sokerimassan sekoitusta... (aina ja ikuisesti)

Rollaattori

Rakas anoppini halusi koristeen syntymäpäiväkakkuunsa, jonka vie työkavereilleen juhlan kunniaksi...
Ja tällainen väkerrys siitä tuli, omasta mielestä oli aika haastava saada osat liitettyä ja liimattua, mutta kaikesta huolimatta onnistuin :D

Mushu-lohikäärme ja onnensirkka Siri

Tällasen löysin arkistoiden kätköistä ja muistin ettei tästä ole vielä kuvia täällä.
Mushun tekoon idea pompsahti kerrankin ihan omasta päästä, tuli mieleen että haluan kokeilla osaanko ja tulihan siitä.... näköinen?? :D

Kenkä

Ensimmäinen hyväksytysti onnistunut kenkä...
Oon meinaan tapellu tämän kanssa, kun ei ole onnistunut on kenkä jos toinenkin lentänyt roskikseen ja oon vannonut joka kerta, että en ikinä enää edes leivo mitään :/
Joka kerta olen yrittänyt tehdä kenkää joko marsipaanista tai sokerimassasta, mutta tänään repäsin ohjeistetusti ja tein vaahtokarkkitaikinasta ja kuinkas ollakaan siitähän se onnistu ilman suurempaa tappelua...
Parantamisen varaa on, mutta oon kyllä erittäin tyytyväinen aikaansaannokseeni :D
Kenkään kaavat bongasin ja ohjeitakin kyselin Pionilaaksolta, kiitos siitä :D
Ainoa ongelma on etten millään saa siitä onnistunutta kuvaa, kamerat alkaa sanomaan työsopimuksiaan irti, ei siis muuta kuin kamerakaupoille ;)

Alinan synttärikakku

Taas tuli rutkasti kokemusta lisää kun sain tehdä, prinsessalle kaksi prinsessa kakkua :) Yhteen kakkuun täytteeksi tuli pelkästään mansikkamousse ja toiseen kakkuun valkosuklaa- ja mansikkamousse (ne perinteiset, tutut ja turvalliset, hyväksi ellei parhaaksi havaitut)... Päällinen ja koristeet marsipaanin ja sokerimassan sekoitusta...Isomman kakun kohdalla huomasin päällysteen murtumista pinnalta... johtuukohan sokerimassan kuivuudesta vrt. marsipaaniin?
Mutta kaiken kaikkiaan kauniita niistä tuli :D

Hoitsu-kakku

Tässä kuvat Hoitsu-kakusta. Välissä on mansikka- ja valkosuklaa mousset, kostutus vaniliamaidolla ja päällä marsipaanin ja sokerimassan sekoitus...
Ja täytyy myöntää, että vaikka olen usein tehnyt kakkuja noilla täytteillä niin tämä kakku oli erityisen hyvää, jotenkin täytteet vaan onnistuivat hyvin ja koko kakku oli aivan täydellisen suussa sulavaa :D näitä lisää :D

26-vuotiaalle ukolle koriste kakkuun

Tällasen koristeen väkertelin muutama viikko sitten, synttärikakun koristeeksi. Koristeet on marsipaani ja sokerimassaa sekaisin :)

Hoitsu-koristeet

Ajattelin viedä työharjoittelupaikkaani viimeisenä päivänä hoitsuille Työn iloa-kakun... koristeita oon tässä viikon aikana työstänyt ja tässä tulos, kakun teen tänään illalla loppuun ja siitä siis kuvia myöhemmin :)

Synttärikakkuja

Tein viikonlopulla sisaruksille syntymäpäiväkakkuja. Tässä kuvat ja vähän tekstiä :)
Koristeet on sokerimassaa ja marsipaania yhdessä ja erikseen. Paloauto kakussa on välissä tuttu ja turvallinen mansikka- ja valkosuklaa mousse, leppis kakkuun kokeilin ekaa kertaa minttukrokanttisuklaa moussea ja My little Pony kakussa on, samoin ekaa kertaa kokeilin, Kinuskikissan hedelmämoussea, ja täytyy sanoa vaikka ekaa kertaa tein ja uskalsin muillekin tarjota, niin oli kyllä ihan älyttömän hyvää.

Meidän juhlakakku

Nyt sain otettua jonkun verran vaihe kuvia... kokeilin ekaa kertaa kakkukuvaa ja onnistuin mielestäni hyvin. Kakun välissä on minttuvalkosuklaa mousse ja suklaamousse. Koristeet on marsipaanin ja sokerimassan sekoitetta... oon jotenkin vaan ihastunut tuohon yhdistelmään, tuntuu että osaan käsitellä sitä parhaiten :D Teksti on suklaata. Kakku on 9 munan kakku pohja.